Здравствуйте
Удалите файл .storage в папке с файлами сервера
Отключите облачные сохранения GTA V, удалите settings.xml в \Documents\Rockstar Games\GTA V, заново произведите настройки в сюжетном режиме
Заново произведите настройки на сервере, в меню F10
Если результата нет, полностью переустановите мультиплеер.
Дополнительных вариантов предложить не сможем.