Здравствуйте
Отключите облачные сохранения GTAV, удалите settings.xml в Documents/Rockstar games/GTAV
Удалите (если не поможет заморозка, исключения) стороннее антивирусное ПО (Касперский, Аваст и т.п.), сторонние файрволы, Adguard, Wallpaper engine, MSI Afterburner, MSI Mystic light и аналогичные, для управления подсветкой и блокировки рекламы. Добавьте папки с GTAV и RAGEMP в исключения защитника Windows.
Убедитесь, что автоматическая оптимизация игр Geforce Experience, а также аналога от AMD отключены
Перезагрузите ПК
Далее произведите нужные настройки в сюжетном режиме