Здравствуйте!
Вам нужно установить Windows 10, надеяться на фикс от Рокстар данной проблемы под Windows 7 не стоит.
Для решения проблемы на Windows 10 нужно лишь проверить целостность файлов игры, а также лаунчера Рокстар, запустив его от имени администратора.