Если это чистая GTA V, укажите характеристики ПК, и всё ли установлено на SSD
Что касается характеристик:
ОЦ: Windows 10 Pro 64
ЦП: Intel Core i5 8600K @ 3.60 GHz
Оперативная память: 16,0 ГБ 1-канальная DDR4 @ 1063 МГц
Системная плата: BIOSTAR Group B360MHD PRO
Видеокарта: NVIDIA GeForce GTX 1060 6GB
Хранение данных: 931GB Seagate ST1000VX005-2EZ102 и 111GB SSDPR-CL100-120
Что касается установки на SSD:
GTA V и rage не установлены на SSD, ранее подобных провалов в текстурах как в этой теме и соседней но уже удаленной темах - не наблюдал.