- Автор темы
- #1
Когда-то в одном небольшом городке жили люди, уставшие от фразы: «Хороших вареников не найти». Каждый из них помнил, как в детстве бабушки лепили те самые — с пышным тестом, сочной начинкой и душевной теплотой. Но со временем рецепты терялись, а в кафе стали подавать безвкусные полуфабрикаты.
Так родилась идея создать вареничную нового типа — не просто заведение, а место, где в каждом кусочке чувствуется традиция и любовь к делу. Название Bobikov'ых появилось как символ русской щедрости и мастерства: ведь идеальный вареник — это как семейный рецепт, переданный из поколения в поколение.
Сегодня Bobikov'ых — не просто кафе, а гастрономический символ города.
Так родилась идея создать вареничную нового типа — не просто заведение, а место, где в каждом кусочке чувствуется традиция и любовь к делу. Название Bobikov'ых появилось как символ русской щедрости и мастерства: ведь идеальный вареник — это как семейный рецепт, переданный из поколения в поколение.
Сегодня Bobikov'ых — не просто кафе, а гастрономический символ города.
- Их «Вареник с вишней» получил награду «Золотой кнедлик» (местный аналог Michelin).
- Сюда приезжают блогеры, чтобы снять «как надо месить тесто».
- А один бизнесмен как-то сказал: «Я бы нанял их в качестве тимбилдинга — если так вареники лепить, то и компанию не развалишь».