Я Вас не понимаю. Например, если монитор 1920х1080, значит нужно выбрать автоматический формат, либо 16:9.
В папке с игрой не должно быть файла Commandline, если он не пуст. Все последствия модификаций - Ваша ответственость.
Отключите автоматическую и ручную оптимизацию игр Geforce experience/AMD, отключите облачные сохранения GTA V (в сюжетном режиме, по нажатию HOME), отключите Onedrive и любые другие облачные приложения, которые могут затрагивать папку Документы, удалите settings.xml \Documents\Rockstar Games\GTA V, в будущем не соглашайтесь на включение сохранений в облаке.
Сбросьте настройки в сюжетном режиме.
В сюжетном режиме, включите Directx 11, выберите родное разрешение монитора, режим в окне без рамки, формат автоматический, необходимые настройки графики.