Мультиплеера не быть не может, иначе бы Вы никуда не вошли. Лаунчер только запускает его, показывает новости, и дает автологин.
Посмотрите в настройках, куда установлен мультиплеер, задайте приоритет для gta5.exe, который находится в папке RAGEMP как в системе, так и в панели nvidia/AMD
Параметры -> Система -> Дисплей -> Настройки графики (в самом низу) -> Обзор (зайти в папку RAGEMP выбрать файл gta5.exe) -> для этого приложения выбрать параметр "Высокая производительность"
Убедитесь, что у Вас установлена только одна копия мультиплеера RAGE. Введите в поиске проводника Windows gta5.exe Приоритет должен быть задан именно для той копии мультиплеера, из папке с которой Вы запускаете updater (не для папки GTA V)
Установите всё на NVME, убедитесь что не вмешивались в settings.xml и config.xml, настройки драйвера, уберите все фильтры и прочее. Далее запишите видео, как с высоким качеством текстур они не пропадают, далее что с максимальным есть проблемы, загрузите на youtube.com Настройки изменяются в сюжетном режиме.